在經(jīng)濟轉型升級的浪潮中，傳統單一的酒樓、茶樓、會(huì )所的運營(yíng)模式已經(jīng)很難破局，而提升高端商務(wù)社交服務(wù)體驗、降本增效的復合型新模式將催生出全新的商業(yè)形態(tài)。

"餐+茶+平臺"會(huì )所模式正成為企業(yè)家爭相布局的黃金賽道，這種以高端社交場(chǎng)景為核心、融合品質(zhì)餐飲、茶空間美學(xué)的茶、禮品、煙、酒等等跨界融合的資源整合模式，正在重構高端消費市場(chǎng)的價(jià)值鏈條。

據測算，該模式將撬動(dòng)超千億規模的垂直市場(chǎng)，為投資者開(kāi)辟稀缺性商業(yè)機遇。

數據顯示，高端商務(wù)群體中76%認為茶敘比酒局更易促成深度合作，"以茶為媒"的社交方式正在重構商業(yè)資源鏈接邏輯，成為社交趨勢。

"餐+茶+平臺"會(huì )所突破傳統餐飲的單一功能，打造集商務(wù)宴請、圈層社交、資源對接于一體的復合場(chǎng)景。通過(guò)精選茶宴、茶飲、茶禮與空間美學(xué)設計，構建具有身份認同感的專(zhuān)屬社交場(chǎng)域。

·餐茶融合，茶是利潤，餐是引流，實(shí)現1+1＞2

首先，茶是利潤，也能為餐賦能，將餐廳升級成為有茶主題、有品位、上檔次的特色會(huì )所、餐廳，創(chuàng )造差異化，既能提升環(huán)境，賦予文化，提高客單價(jià)；更能增加茶禮、茶葉銷(xiāo)售，帶來(lái)可觀(guān)的利潤。

其次，餐為茶引流，以餐為剛需入口，既能增加客戶(hù)流量與傳播效能，又能增強客戶(hù)體驗，增加“粘性”。

茶與餐二者互補性強，茶葉作為禮品，帶來(lái)銷(xiāo)售，但非剛需；而餐，增加體驗，又是剛需。

兩者結合有助于降本增效，使二者揚長(cháng)避短，取長(cháng)補短。

此外，更能夠全面融合「煙酒茶」、「餐酒茶」。

·供應鏈賦能體系

直連優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區的食材茶源，形成"品質(zhì)+性?xún)r(jià)比"雙重優(yōu)勢。

平臺化集采使運營(yíng)成本降低40%以上，同時(shí)保持米其林級出品標準，構建競爭壁壘。

·圈層資源倍增器

每個(gè)“餐+茶+平臺”的會(huì )所都是精準的行業(yè)資源池，通過(guò)定期舉辦行業(yè)閉門(mén)會(huì )、主題沙龍等深度社交活動(dòng)，實(shí)現會(huì )員資源幾何級裂變。

同時(shí)，也能為經(jīng)營(yíng)者自己的主業(yè)帶來(lái)更多項目與合作機會(huì )。

·多維價(jià)值變現

除基礎消費收益外，更衍生出資源對接服務(wù)費、定制活動(dòng)策劃、專(zhuān)屬供應鏈等多元盈利點(diǎn)。

02.現有高端酒樓、會(huì )所、茶樓經(jīng)營(yíng)者

可利用既有客群實(shí)現服務(wù)升級，將會(huì )所轉化為資源樞紐平臺。

03.供應鏈掌控者

具備優(yōu)質(zhì)食材、酒等資源的企業(yè)家，可延伸打造生態(tài)閉環(huán)。

04.行業(yè)意見(jiàn)領(lǐng)袖

各領(lǐng)域KOL通過(guò)會(huì )所實(shí)現粉絲經(jīng)濟到圈層經(jīng)濟的躍升。

當下正是布局高端會(huì )所模式的戰略窗口期。

隨著(zhù)商務(wù)社交從功能型向價(jià)值型轉變，兼具空間美學(xué)與資源整合能力的會(huì )所平臺，將成為新商業(yè)生態(tài)的重要節點(diǎn)。

這種重場(chǎng)景、強鏈接、高溢價(jià)的商業(yè)模式，正在打開(kāi)高端消費市場(chǎng)的全新想象空間。